ضبط العديد من الأسماك واللحوم الفاسدة منتهية الصلاحيه بمحافظة بني سويف

كتبت :بسمه جمال

تعاونت فرق من قسم مراقبة الأغذية مع التنسيق والجهات المعنية من الوحدات المحلية ، والتموين ، والطب البيطري ، والأمن ، وقامت بحملات تفتيشية بمراكز ومدن ” الفشن – ببا – أهناسيا ” بمحافظة بني سويف ، وتم ضبط بعض السلع التالفة ومنتهية الصلاحيه ، وتحرير محاضر لمخالفات الأشتراطات الصحية ، وإعدام بعض السلع الغير صالحة للإستهلاك الآدمي .

وتم من خلال فريق مراقبة الأغذية بإدارة الفشن الصحية تفقُد 11 منشأه غذائية ، وتحرير 10 محاضر جنح صحية ، لعدم الإلتزام بإشتراطات النظافه ، ولمزاولة المهنة بدون شهادات صحية .

وأُخذ 8 عينات من الرنجة والفسيخ ، والأسماك المجمدة ، والتحفظ علي كمية من الفسيخ المملح غير صالح للإستهلاك الآدمي .

ومن الجانب الأخر ، قام الطب البيطري بالتحفظ علي كمية من اللحوم الغير صالحة للإستهلاك ، وإعدام أغذية فاسدة تُقدر ب 23 كجم ، ومنهم 5 كجم مجمد ، وتحرير محضر لأحد المحال الذي يعمل” بدون ترخيص” في مجال ذبح الطيور الحية .

بينما تفقد مكتب مراقبة الأغذية في ببا العديد من المنشآت الغذائية ،وتم أخذ 8 عينات أسماك مدخنة ومملحة ، ولحوم مجمدة ، وتحرير 3 محاضر جنح صحية ، لمخالفة الإشتراطات الصحية ، وإعدام 17 كجم أغذية تالفة .

وفي أهناسيا تم تفقُد 7 منشآت غذائية ، وأُخذ 10 عينات سمك مجمد ، ورنجه ، وكبدة مجمدة ، ولحوم للتحليل بالمعمل ، وإعدام 29 كجم مجمدات ، لوجود سائل انفصالي بها ، وتغير خواصها مما جعلها غير صالحة للإستهلاك الآدامي ، وتحرير 6 محاضر لعدم استيفاء الإشتراطات الصحية ، 4 محاضر لنقل اللحوم في عربات غير مختصه ، 11 محضر لعدم حمل شهادات صحية .

وقام محافظ بني سويف الدكتور ” محمد هاني غنيم ” بالتأكيد علي تكثيف الرقابة علي الأسواق ، والمحال ، والمنشآت الغذائية ، لمواجهة كافة صور الغش التجاري ، والقضاء علي التلاعب بالأسعار ، واحتكار السلع ، حفاظاً علي سلامة المواطنين ، وذلك بالتزامن مع أعياد شم النسيم ، والربيع ، للإقبال الشديد علي بعض السلع الغذائية من الأسماك .

وتم تكليف إدارة الطب الوقائي ، بتكثيف الرقابة والتفتيش علي أماكن عرض وتداول السلع الغذائية خاصة ” الأسماك واللحوم ” وهذا ما تبين عرضه في تقرير الدكتور ” محمد يوسف ” وكيل وزارة الصحه .